各位辅食麻麻们好！
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(这些教程由糕妈的小助理麦麦操刀，但糕妈会亲自把关每一道菜，大家只管放心学习)
一提到牛油果，大概就会产生两种极端。喜欢的人会说，天呐，牛油果真是超级好吃，配什么都完美。不喜欢的人会说，啊，牛油果什么鬼啦，吃起来感觉一嘴油。
❖ By Sheiladipity
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不过，无论喜不喜欢，牛油果真的是充满营养的小公举啊。它还享有“森林奶油”之称，含多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质，以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，妥妥的实力派。国外的图片网站INS上到处都是牛油果的照片，还变着花吃。它真的倍受健身达人、美食达人、营养师的喜爱，是食物中的网红。
❖ By realandvibrant
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尤其是，牛油果中含有丰富的叶酸和不饱和脂肪，有助于宝宝发育，对于开启宝宝智慧有着天然的帮助，味道也很软糯。这么好的水果，不给宝宝尝尝吗？今天麦麦就来教大家用牛油果做一道果酱，软糯甜腻香醇可口，佐餐小能手。
除了牛油果酱，今天还会有一道补钙调味品——芝麻粉。芝麻糊我们从小就吃多了，给宝宝吃的芝麻粉到底什么样？做法请往后看，也很简单。虾皮补钙，但总是难买到不咸的小虾皮。芝麻粉却没有这个烦恼，而且什么辅食都能撒一点，增香调味。两个调味小能手加在一起，能让宝宝的美食疆域扩展许多哦。
每次给宝宝做辅食，有些知识没跟上的爷爷奶奶外公外婆总会说，这么寡淡宝宝肯定不爱吃！下次妈妈们就可以傲娇的说，咱们可是有好多高级调味品呢，宝宝吃的又香又有味！
牛油果酱
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菜名：牛油果酱
月龄：7月+
食材：牛油果1个，小黄瓜1个
辅料：无
工具：料理杯
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制作过程：
1.食材准备：牛油果1个，小黄瓜1个
牛油果中含有丰富的叶酸和不饱和脂肪，有助于宝宝发育，味道也很软糯，是宝宝辅食的理想之选。
2.将牛油果去壳、去核，挖出果肉，切成块备用；
TIPS
牛油果的选择：
① 挑选果形饱满，软硬适中的牛油果；
② 牛油果随着成熟度的增加，果皮颜色由翠绿色逐步变深至褐色，到了褐色之后，到达软硬适中即可食用。
切成块状：
3.将小黄瓜洗净去皮，去除两端切成块备用；
4.将切好的牛油果和小黄瓜放入料理杯中，打成泥状；
TIPS
牛油果酱的顺滑度取决于宝宝的实际咀嚼和吞咽能力，刚添加辅食的宝宝可以继续加入适量的配方奶或者凉白开水再打下，稀释到适合宝宝的浓稠度。
完成：
5.如果一次吃不完，妈妈们可以放入辅食保鲜罐里冷藏；
芝麻粉
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菜名：芝麻粉
月龄：7月+
食材：白芝麻80g、黑芝麻80g
辅料：无
工具：料理杯、普通锅
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制作过程：
1.食材准备：白芝麻80g、黑芝麻80g；
补钙是妈妈们最关心的问题之一， 宝宝会不会缺钙？有3个小问题，麻麻们可以自我检测下：你家宝宝一天喝多少奶？宝宝是否每天补充维生素D？添加辅食后，是否经常给宝宝提供一些钙质含量丰富的食物？这次麦麦就给大家备点含钙比较高的“调味品”，非常简单！
2.提前将芝麻清洗干净，晒干，倒入锅中小火翻炒至金黄色；
TIPS
炒的时候要注意，用小火不停地翻炒，不然很容易焦。
完成：
3.将炒好的芝麻等待冷却后，用料理棒或辅食机打成粉末状；
以同样的方式处理黑芝麻：
4.放凉后装入密封玻璃罐内保存，随取随吃；
TIPS
冰箱冷藏存放，建议一周内食用完毕。
推荐理由：
宝宝的餐桌上，除了主食、点心、零食，怎么能少了调味品。牛油果酱和芝麻粉，营养都极为丰富，无论是面条、粥、饭，稍稍加一点，马上就能让宝宝的美食口感更丰富，层次更鲜明。让宝宝的美食疆域不断拓展，感受力也增强啦。
辅食小知识
辅食中的战斗机：“调味”食品
有一些食物，天然口味就很香甜可口，跟其他食物搭配在一起，能充分发扬“阳光普照”的优点，让整碗食物都美味起来。特别值得家有挑嘴娃的妈妈们借鉴。
几种典型的“调味”食物：玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱，以及苹果、橙子等水果。
我们可以把上述食物打成泥/切成小粒（根据宝宝的咀嚼能力），加到米粉里、粥里、面条里，或者加入其他口味不佳的菜里一起烹饪，大部分时候都能“暗渡陈仓”。