钙铁锌缺一个就不长个儿,怎么判断孩子要不补,怎么补?

孩子长个儿,除了先天的遗传因素,后天的营养确实是至关重要的,我们就先来看看影响长个儿的3大营养素。

大家都知道,钙是人体必需的矿物质营养素,所有的细胞都需要钙,钙是骨骼、牙齿和细胞壁形成时的必需结构成分,要长个儿,缺了钙肯定不行。

铁是人体所需最多的微量元素,缺铁会引起贫血,当宝宝血色素低于正常水平时,可出现厌食、体重不增、胃肠吸收不良等症状,非常影响宝宝长个儿。

锌是维持人体生命重要的微量元素之一,宝宝缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食的症状。话说,一旦孩子嘴不壮,个儿还怎么长呢?

所以,我们就来系统地讲一下爸妈们最关心钙、铁、锌营养素到底要不要补?怎么补?

钙其实孩子根本不需要额外补钙剂

中国营养学会建议,6个月以下的婴儿每天应摄入300毫克钙,7~12个月的孩子应摄入400毫克,1~3岁应摄入600毫克,4~10岁应摄入800毫克。
对1~4岁的孩子来说,每天能保证奶量,且其他饮食也均衡,根本就不需要额外补充钙剂。

含钙量高的食物其实生活中很常见。首先,补钙的最佳膳食来源就是奶制品。所以,我们可以给孩子每天喝300~500毫升的纯牛奶。
如果说孩子不喜欢喝纯牛奶,我们可以给孩子喝酸奶。

除了奶制品,豆制品它的钙含量也很丰富。比如说,豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆腐皮、腐竹等钙含量就尤其丰富。尤其是北方的豆腐,它的钙含量就更丰富了。所以,我们给做一个豆腐汤给孩子吃,也可以很好的补钙。

除了奶制品和豆制品以外,还有一类食物,钙含量也非常丰富,那就是绿叶菜。例如小油菜、菠菜、小白菜、生菜、油麦菜等。不过有一个细节,家长必须得注意:绿叶菜在烹调的时候,要提前用沸水炒3~5秒,把绿叶菜里面的草酸给去除掉,这样,草酸就不会影响钙的吸收了。

铁讲真,6个月以后的宝宝还真得担心缺铁。一般来说,足月的婴儿在出生时储备了大量的铁,通常可以满足他们 4~6 个月的成长需求。所以对足月的宝宝来说,当开始添加辅食之后,尽早添加含铁丰富的食物即可。

另外,由于缺铁是儿童最常见的营养缺乏症。为了早期发现,及时治疗,建议在宝宝 6 个月时通过血常规来检查是否缺铁,以后每半年监测一次。怎么给孩子补铁?

对于母乳喂养的宝宝,由于母乳中铁的利用率虽高,但含铁量较少,所以宝宝 6 个月时需要尽快开始添加铁含量高的辅食。

❶ 吃富含铁元素的食物:

即动物性食品,
例如,动物血、肝脏、瘦肉。
妈妈们可以尝试用碎牛肉拌在煮烂的稀饭里作辅食。

❷ 富含维生素C的食物:

猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬。
维生素C能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁。

❸ 吃强化食物:

在奶粉、米粉、豆浆中,
有很多都是特别添加了铁的,
“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明(区分适合年龄段进行选择)。

6个月内发生锌缺乏的概率较低母乳喂养的宝宝,在 6 个月内发生锌缺乏的概率较低。但由于母乳中的锌含量会随着时间推移而减少,在产后 6 个月,母乳中的锌含量已经比较少了。所以当宝宝开始添加辅食之后,需要注意增加富含锌的辅食,来帮助宝宝获取足够的锌。

人工喂养的宝宝,由于配方奶粉中已添加锌,可以满足 1 岁以内宝宝的需求,所以在 1 岁以内不需要额外补充锌。1 岁以后同样可以通过均衡的饮食来满足对锌的需求。

中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册(2013版),提供的孩子每天锌元素的参考摄入量(单位mg/d)为:

0.5岁~1岁:2.8mg/d
1~3岁:3.2mg/d
4~6岁:4.6mg/d
7~10岁:5.9mg/d

食补是最好的补锌途径

给孩子补锌,有一个原则必须得告诉大家,就是优先食补。家长最好不要随便去给孩子买市面上各种补锌的制剂,对孩子来说,食补是最好的补锌途径。那有哪些食物,锌的含量是比较丰富的呢?

❶ 贝类的海产品:
第一类富含锌的食物是贝类的海产品。
例如,生蚝、扇贝、蛏子、花蛤等,
它们的锌含量是非常丰富的。

❷ 动物性食品:
第二类富含锌的食物就是动物性的食品,
特别是瘦肉,
每100克动物性食品中大约含锌3~5毫克。

❸ 坚果:
坚果类的食物锌含量也是相当丰富的。
比如说那种特别小的山核桃,
还有南瓜子、葵花子、松子、花生、腰果等。

微量元素还真不能瞎补

大多数家长对营养剂的态度都是:有病治病,无病强身。

但其实,想依靠某一种补剂来促进孩子的生长发育,很可能会事与愿违。不管是哪种营养元素,都不是越多越好,如果某一种元素过多,则会对其他元素造成影响。比如:锌补多了,会影响铁的吸收;钙补得过多,会影响锌、铁的吸收。盲目使用补剂只会造成孩子的消化功能紊乱。

营养均衡才是最重要的,这些营养成分的最好来源就是食物,给孩子提供营养均衡的食材才是最好的保健品。

所以,别总琢磨着娃缺啥了,如果真的有所怀疑,也别被街边育婴店或私人小诊所忽悠了,应该去正规医院、找正规医生、做正规检查、行正规治疗。

张峰《孩子到底要不要补充钙铁锌?》:

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