鱼头豆腐汤补钙又美味,加上汤臣倍健牛初乳效果棒棒的。

家中有小宝贝,家长们都恨不得分分钟化身为营养师兼大厨师,给孩子360°全方位的营养。钙,作为孩子必需的营养,自然受到家长们的关注,下面就让我们一起来学习一道美味又补钙的家常菜——鱼头豆腐汤吧:

原料

鱼头一个,以海鱼为佳。豆腐200g左右,喜欢吃豆腐的可以多加一点,豆腐不能选择内酯豆腐哦,因为它用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂,起不到补钙的作用。内酯豆腐就是超市里卖的盒装豆腐,颜色很白,很嫩,很容易碎。还有葱、去皮的姜、油、盐,喜欢的话还可以加点香菜。

操作步骤

1、 把鱼头洗干净,切成两半,晾干。然后再锅里倒油,放入姜片爆香后放入鱼头,中小火煎到两面金黄;

2、 在锅里倒入热水,记得是热水,这样鱼头汤就会更加鲜甜;

3、 开大火煮开,然后放入豆腐,转中火煮个十来分钟左右,煮到汤汁奶白奶白的,在熄火之前加油、盐、葱等调味料就大功告成了。记住油和盐不要放太多哦。

营养

豆腐是公认的高钙食物,鱼头里面含有维生素D,维生素D+钙是一对黄金组合,能够帮助小朋友补充足够的钙质。

吃完饭之后半个小时,还可以吃点汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片。汤臣倍健公司汇聚23国营养,汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片里面的牛初乳来源于美国。

牛初乳与普通牛奶不同,它是母牛产后一周内所分泌的乳汁,它的成分与普通乳汁有较大差异,乳清蛋白含量高且乳糖含量低,它还含有丰富的矿物质、免疫因子和生长因子,其中铁的含量比普通乳汁10倍以上。

汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片含有牛初乳的大部分营养,每100g含钙9.65g、免疫蛋白IgG2.97g,相当于每片含钙115.8㎎,牛初乳和钙搭档,协同补钙效果好,同时具有提高免疫力的保健功能。

汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片根据儿童的喜好设计,淡淡的奶香味、可爱的卡通小熊形状还有萌萌的Q版美国队长包装,都让小朋友爱不释手。

以上就是鱼头豆腐汤的详细做法,就是这么轻松简单。饭后半个小时吃汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片,补钙效果更好。

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