家中有小宝贝，家长们都恨不得分分钟化身为营养师兼大厨师，给孩子360°全方位的营养。钙，作为孩子必需的营养，自然受到家长们的关注，下面就让我们一起来学习一道美味又补钙的家常菜——鱼头豆腐汤吧：
原料
鱼头一个，以海鱼为佳。豆腐200g左右，喜欢吃豆腐的可以多加一点，豆腐不能选择内酯豆腐哦，因为它用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，起不到补钙的作用。内酯豆腐就是超市里卖的盒装豆腐，颜色很白，很嫩，很容易碎。还有葱、去皮的姜、油、盐，喜欢的话还可以加点香菜。
操作步骤
1、 把鱼头洗干净，切成两半，晾干。然后再锅里倒油，放入姜片爆香后放入鱼头，中小火煎到两面金黄；
2、 在锅里倒入热水，记得是热水，这样鱼头汤就会更加鲜甜；
3、 开大火煮开，然后放入豆腐，转中火煮个十来分钟左右，煮到汤汁奶白奶白的，在熄火之前加油、盐、葱等调味料就大功告成了。记住油和盐不要放太多哦。
营养
豆腐是公认的高钙食物，鱼头里面含有维生素D，维生素D+钙是一对黄金组合，能够帮助小朋友补充足够的钙质。
吃完饭之后半个小时，还可以吃点汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片。汤臣倍健公司汇聚23国营养，汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片里面的牛初乳来源于美国。
牛初乳与普通牛奶不同，它是母牛产后一周内所分泌的乳汁，它的成分与普通乳汁有较大差异，乳清蛋白含量高且乳糖含量低，它还含有丰富的矿物质、免疫因子和生长因子，其中铁的含量比普通乳汁10倍以上。
汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片含有牛初乳的大部分营养，每100g含钙9.65g、免疫蛋白IgG2.97g，相当于每片含钙115.8㎎，牛初乳和钙搭档，协同补钙效果好，同时具有提高免疫力的保健功能。
汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片根据儿童的喜好设计，淡淡的奶香味、可爱的卡通小熊形状还有萌萌的Q版美国队长包装，都让小朋友爱不释手。
以上就是鱼头豆腐汤的详细做法，就是这么轻松简单。饭后半个小时吃汤臣倍健牛初乳加钙咀嚼片，补钙效果更好。